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红烧糖醋带鱼的做法

2019-05-14 23:53:53 | 来源: 网络

红烧糖醋带鱼的材料带鱼500g油适当盐适当料酒适当姜相克食品适当蒜适当白糖相克食品适当 红烧糖醋带鱼的做法图片步骤,怎样做红烧糖醋带鱼好吃?

准蒜米和姜片。

将买回来的带鱼清洗干净,然后用小刀将带鱼表面的银色尽量刮掉。

将处理好的待用斩件然后用料酒、盐、姜腌制半小时。

准备煎带鱼的时候用厨房用纸吸干带鱼表面。

平底不粘锅热油将带鱼放入煎直至两面金黄,然后装入盘里待用。

煎好的带鱼。

另起锅将姜丝和蒜米爆香。

然后倒入适当的清水、香醋、糖,盐和料酒拌均匀烧开。

才将煎好的带鱼放入中火慢烧,让带鱼入味以后大火收汁便可。

这款“红烧糖醋带鱼”色泽酱红,香脆可口,味道酸甜,开胃下饭。

美食天下菜谱大全温馨提示:

煎鱼的时候油1定烧热,而且将鱼身用厨房用纸吸干水份,这样将鱼下锅的时候,锅里的油就不会溅得到处都是了。

鱼下锅煎1下以后改中火慢煎,这样才不至于外焦内不熟的情况

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