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鸭子肉粥的做法鸭肉怎么做好吃

2019-06-09 07:26:35 | 来源: 体育

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鸭肉的做法有哪些,怎么做好吃,下面是鸭子肉粥的做法介绍,来看看吧。

鸭子肉粥

食材明细

鸭肉250g

粳米100g

清水 适量

盐 适量

黄酒 适量

葱花 适量

鸡精 少许

做法

1. 鸭肉洗净,斩成小块儿;

2. 加入盐和黄酒,拌匀,腌制1小时以上;

3. 粳米淘洗干净备用;

4. 鸭肉凉水入锅,一次加足水,避免中途加水;

5. 水开后,打去浮沫;

6. 加盖煮约10分钟后,加入粳米同煮;

7. 煮至肉熟米烂,米粥粘稠;

8. 加入鸡精、葱花调味即可。尝一尝,如果不够咸可以再加一点儿盐。

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